- あご野焼き2本
- 飛魚のすり身100％で作る、化学調味料・保存料無添加のあごのやきです。飛魚の旨味と弾力のある食感・香ばしい皮目が特徴の島根県特産品。使いやすい少し小さめのサイズ感。おつまみとして召し上がれます。
- ¥ 400
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- 厚天 3枚入
- 玉ねぎの入った厚い天ぷらは大社の名物です。少しフライパンで温めて食べると、より一層美味しく召し上がれます。また、この厚天を煮物に入れると、煮物をより一層美味しく仕上げます。
- ¥ 280
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- かまぼこ（赤板）
- 大社の蒲鉾はしなやかな柔らかさと赤い部分が特徴です。
そのままでも美味しいですが、わさび醤油で食べても美味しくいただけます。蒲鉾に切れ目を入れてチーズを挟んでも美味しいです。 - ¥ 330
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- あごはんぺん
- 飛魚を50％使用したはんぺんです。そのままでも美味しいですが、バター焼きやパン粉をまぶしてフライにすると、ふんわり食感のお魚のおかずが出来上がります。またお味噌汁等に使うといい出汁が出ます。
- ¥ 260
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- 新食感玉子巻
- たっぷり玉子のお魚玉子焼きは栄養満点。ふんわり食感と程よい甘さは、お子様も大大好き！お弁当やお茶請けとして使える一品です。１本１本、すべて職人による手巻きで作ったこだわり商品となっています。
- ¥ 280
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- お好み天 あ！
- たっぷりキャベツのお好み天は、練り肉と具材がマッチした天ぷらです。
キャベツの美味しさと食感にモダン焼き風に中華麺が絡み合い、まるで生地はフワフワのお好み焼きです。 - ¥ 230
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- 福揚げ
- 季節で獲れる地魚を使用した化学調味料・保存料無添加の天ぷらです。味醂は3年醸造の本味醂を使用し、いわしと塩から作る魚醤を加えて作ります。地魚の旨みを存分にお楽しみ下さい。
- ¥ 380
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- 一口ちくわ
- 飛魚入りの特製のすり身を一口サイズに焼き上げました。歯切れがよく、１ヶ食べるともう１ヶと止まらなくなります。お弁当やおつまみに最適。きゅうりやチーズを挟んでどうぞ。
- ¥ 210 ～ ¥ 400
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- 鯛入りのやき
- イトヨリタイ、キントキタイ、ヒレコタイのすり身で作った太ちくわです。ふっくらとした食感と、少し塩辛い昔ながらの味付けで仕上げました。ごはんのお供やお酒のおつまみとして最適です。
- ¥ 330
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- あご入りのやき
- 飛魚を20％使用したすり身をこんがりと焼きあげました。そのままでも、焼いても、煮ても美味しい、万能のやき竹輪です。有名番組マツコの知らない世界でも取り上げられた人気商品です。
- ¥ 280
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- こだわりちくわ
- 化学調味料・保存料無添加でつくる竹輪です。魚の旨みとすっきりとした味わい、程よい食感をお楽しみください。チーズやきゅうりなど挟むとお子様も喜ぶおかずの完成です。
- ¥ 280
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- ワインジャンボ
- 20年以上のロングセラー商品！白ワインを練り込んだ「のやき」竹輪です。白身魚とワインのハーモニーをお楽しみ下さい。あっさりとした味わいと皮目の香ばしさが、お茶請けやおかずとして大活躍します。
- ¥ 380
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- 港や・かまぼこ
- 生魚だけで作った蒲鉾（かまぼこ）は、「シコシコ」ではなく、弾力はあるのに「プリプリ」という表現がぴったり。化学調味料が入っていないので、自然な魚の味を存分に楽しむ事ができます。
- ¥ 800
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- ストかまぼこ
- ストかまぼことは、練り肉をストローで巻いて蒸して作るかまぼこのことです。すり身を円筒状に丸め、平たく並べたストローの上をころがして周囲全体をストローで覆い、それを蒸して調理します。
- ¥ 450
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- 港や・揚げかまぼこ（天ぷら）
- 港やの天ぷらは身厚に成型していますのでとても食べ応えがあります。そして生魚で作った天ぷらでしか作ることができない歯切れよい、おいしい食感を感じて頂けると思っております。
- ¥ 150
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