のどぐろのアヒージョ
島根県産の、のどぐろを使ったアヒージョです。オリーブオイル、塩、にんにく、赤唐辛子のみで仕上げ、化学調味料を一切使わず、体にやさしい商品です。
賞味期限:常温:180日
¥ 1,000
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ハタハタのアヒージョ
島根県産の、ハタハタを使ったアヒージョです。オリーブオイル、塩、にんにく、赤唐辛子のみで仕上げ、化学調味料を一切使わず、体にやさしい商品です。
賞味期限:常温:180日
¥ 800
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あご野焼き
島根県特産品のあごのやきは飛魚の旨みたっぷりのすり身に、出雲杜氏の作る日本酒からできた酒粕を醸造させた「粕取り焼酎」を入れ、旨みとコクを引き出しています。豪快に手でちぎって食べるのが通な食べ方です。
¥ 400
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あご野焼き2本
飛魚のすり身100%で作る、化学調味料・保存料無添加のあごのやきです。飛魚の旨味と弾力のある食感・香ばしい皮目が特徴の島根県特産品。使いやすい少し小さめのサイズ感。おつまみとして召し上がれます。
¥ 400
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厚天 3枚入
玉ねぎの入った厚い天ぷらは大社の名物です。少しフライパンで温めて食べると、より一層美味しく召し上がれます。また、この厚天を煮物に入れると、煮物をより一層美味しく仕上げます。
¥ 260
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かまぼこ(赤板)
大社の蒲鉾はしなやかな柔らかさと赤い部分が特徴です。
そのままでも美味しいですが、わさび醤油で食べても美味しくいただけます。蒲鉾に切れ目を入れてチーズを挟んでも美味しいです。
¥ 300
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あごはんぺん
飛魚を50%使用したはんぺんです。そのままでも美味しいですが、バター焼きやパン粉をまぶしてフライにすると、ふんわり食感のお魚のおかずが出来上がります。またお味噌汁等に使うといい出汁が出ます。
¥ 260
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新食感玉子巻
たっぷり玉子のお魚玉子焼きは栄養満点。ふんわり食感と程よい甘さは、お子様も大大好き!お弁当やお茶請けとして使える一品です。1本1本、すべて職人による手巻きで作ったこだわり商品となっています。
¥ 260
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お好み天 あ!
たっぷりキャベツのお好み天は、練り肉と具材がマッチした天ぷらです。
キャベツの美味しさと食感にモダン焼き風に中華麺が絡み合い、まるで生地はフワフワのお好み焼きです。
¥ 230
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福揚げ
季節で獲れる地魚を使用した化学調味料・保存料無添加の天ぷらです。味醂は3年醸造の本味醂を使用し、いわしと塩から作る魚醤を加えて作ります。地魚の旨みを存分にお楽しみ下さい。
¥ 380
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しなやかちぎり天ぷら(3種盛)
特製のすり身に人気の具材を混ぜ込み、一口サイズに仕上げました。
種類はタコ、野菜、枝豆、の3種類が入っています。
3月~9月までの期間商品です。
¥ 380
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一口ちくわ
飛魚入りの特製のすり身を一口サイズに焼き上げました。歯切れがよく、1ヶ食べるともう1ヶと止まらなくなります。お弁当やおつまみに最適。きゅうりやチーズを挟んでどうぞ。
¥ 210 ~ ¥ 400
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鯛入りのやき
イトヨリタイ、キントキタイ、ヒレコタイのすり身で作った太ちくわです。ふっくらとした食感と、少し塩辛い昔ながらの味付けで仕上げました。ごはんのお供やお酒のおつまみとして最適です。
¥ 330
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あご入りのやき
飛魚を20%使用したすり身をこんがりと焼きあげました。そのままでも、焼いても、煮ても美味しい、万能のやき竹輪です。有名番組マツコの知らない世界でも取り上げられた人気商品です。
¥ 280
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こだわりちくわ
化学調味料・保存料無添加でつくる竹輪です。魚の旨みとすっきりとした味わい、程よい食感をお楽しみください。チーズやきゅうりなど挟むとお子様も喜ぶおかずの完成です。
¥ 280
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