「港や」の商品一覧
季節限定あご野焼き
「あご野焼き」は、島根県の特産品でもあります。
港やでは、新鮮な旬のあごを使った「あご野焼き」を、６月から季節限定で販売開始いたします！
野焼き
港やの作る野焼きは噛み応えがあり、とても瑞々しく、風味は生魚を焼いた感じに似ています。
口いっぱいに広がる旨みを、包丁などで切らずにそのまま豪快に食べていただきたいです。
揚げかまぼこ（天ぷら）
港やの天ぷらは身厚に成型していますのでとても食べ応えがあます。
そして生魚で作った天ぷらでしか作ることができない「プリンッ！」という歯切れよい、おいしい食感を感じて頂けると思っております。
ストかまぼこ
ストかまぼことは、練り肉をストローで巻いて蒸して作るかまぼこのことです。
すり身を円筒状に丸め、平たく並べたストローの上をころがして周囲全体をストローで覆い、それを蒸して調理します。
蒲鉾
生魚だけで作った蒲鉾（かまぼこ）は、「シコシコ」ではなく、弾力はあるのに「プリプリ」という表現がぴったり。
化学調味料が入っていないので、自然な魚の味を存分に楽しむ事ができます。
普段なら一口で飽きてしまう蒲鉾（かまぼこ）も、淡白な薄味なのでもう一口・二口と食べたくなります。
